インスタ映えすると話題になったことから近年注目されはじめた「バタフライピー」。
鮮やかな青色のお茶がみるみる美しい紫色に変化していく様をSNSで見たことがある方も多いかもしれませんね。
実はこのお茶、ただの綺麗で面白いだけの飲み物ではないんです！
今回は美容効果絶大の青いお花、バタフライピーについて詳しくご紹介していきます。
バタフライピーとは
バタフライピーは東南アジア原産のマメ科の植物であさがおに似た青い花を付けます。
夏から秋にかけて花を咲かせ、花言葉は「小さな恋」というそうで、とても可愛らしお花ですね！
和名は「蝶豆」（ちょうまめ）と呼ばれているとおり、お茶にするとほんのり豆の風味がします。
バタフライピーの原産国のひとつであるタイは、美容大国としても知られています。
そんなタイでは古くから花の部分を食用にしたり、布やお菓子を青く着色する染料として用いたり、シャンプーとして使ったりと幅広く生活の中に取り入れられてきました。
美しい青色が特徴の植物ですが、実は見た目だけではなくすごい美容効果があることで注目を集めています。
バタフライピー美容効果
バタフライピーが髪の毛にもいいと知り、色々とその効果について調べてみました！
バタフライピーの美容効果
高い抗酸化作用を持つ「ポリフェノール」の一種である「アントシアニン」が豊富に含まれているバタフライピー。
強烈な日差しや暴風雨が多い地域で育っているため、活性酸素と闘う力が強く栄養も多く兼ね備えられています。
そのためアンチエイジングはもちろん、様々な美容と健康に効果があるとされています。
- 老化防止
体内にダメージを与えシミ・シワといった老化現象を招き、ガンや生活習慣病の大きな原因と言われている「活性酸素」。
その活性酸素を分解する力を持つ「アントシアニン」が豊富なバタフライピーを飲み物や食べ物から摂取することでアンチエイジングとともに病気を予防する効果も期待できます。
- 眼精疲労改善
アントシアニンには眼精疲労を和らげる効果もあるため、パソコンやスマホで目を酷使しがちな現代人にはもってこいの植物といえます。
- 白髪・抜け毛対策
老化による白髪や抜け毛には抗酸化作用抜群のバタフライピーは最適です。
タイでも昔からバタフライピーを煮出した液で髪の毛を洗っていたようで、今では日本でもシャンプーや育毛剤として商品化されています。
- 美白効果
アントシアニンはメラニン色素を抑制する成分であるため美白や美肌効果が期待できます。
- 生活習慣病予防
ビタミンPと似た機能を持つとされているアントシアニン。
ビタミンPは脳出血・網膜出血・動脈硬化・紫斑症・高血圧の予防や治療に用いられていて、アントシアニンには同様の効果があると考えられています。
バタフライピー副作用
バタフライピーには抗血栓・血症溶解作用があります。
そのため以下の方は摂取を控えましょう
- 妊娠中の女性
- 生理中の女性
- 心疾患・脳血管障害・脂質異常症患者
- 降圧剤や血液がサラサラになる薬を服用中の人
- 出血リスクが高い人
バタフライピーは薬ではありませんが子宮を収縮させたり血小板の凝固を抑制させたりする作用があるので、特に女性は飲む時期をきちんと見極めましょう。
ここで挙げてあるタイプに当てはまらない場合にも、持病や常用している薬がある人は医師や専門家に相談してから取り入れるようにしてください。
バタフライピー飲み方や食べ方
バタフライピーを食用として、また食用として活用することで、食卓がとても華やかになります。
バタフライピー飲み方
タイを初めとするアジア諸国では、鮮やかな青色を発するバタフライピーをハーブティーとして楽しむ習慣があります。
日常的にバタフライピーを摂取するのであればお茶として飲むのが良いでしょう。
ほのかに豆のような香りがしますが、クセのない飲みやすいお茶が抽出できます。
もし青臭さが気になる場合には砂糖やハチミツ、牛乳などを加えてもOKです。
味変はもとより、色の変化も楽しむにはレモンや100％オレンジジュースを加えるのがおすすめです。
レモンやオレンジといった酸性物質をアントシアニン豊富なアルカリ性のバタフライピーティーと混ぜ合わせると化学反応が起きて、青から紫色へと色が変化していきます。
酸性の量が増えると赤味が強くなるので、お好みの味や色を探すのも楽しいでしょう。
バタフライピー食べ方
バタフライピーを食卓で使えばとても華やか。
一気に南国気分に！
カルパッチョやサラダの上に花の部分を散りばめたり、パウダーや煮出した液を使ってお菓子を青色に染めたりすると目にも美味しい鮮やかなお料理が楽しめます。
人工着色料とは違うところもいいですよね！
お子さんがいる家庭では、ケーキなどのお菓子作りにバタフライピーを使うととても喜ぶのではないでしょうか！
まとめ
タイには若々しくて美しい女性が多いことが知られていますが、バタフライピーを常々口にしているのもその理由のひとつなのでしょうね！
実は、アラフィフ世代には特に嬉しい美容効果もあるバタフライピー。
さっそく取り入れてみませんか？
