テレビや雑誌で取り上げられたことで、いまや老若男女問わず注目を浴びている「もち麦ダイエット」！
今回は、その方法ともち麦の炊き方や取り入れやすいレシピをご紹介していきます。
もち麦のダイエット方法と効果は
もし麦ダイエット
もち麦が、私たちの体に与えるすごい影響やそのメカニズムについては
【押し麦ともち麦の違いは？糖質量や栄養価とカロリーを徹底比較！】
の中で詳しくご紹介しました。↓
押し麦ともち麦の違いは？糖質量や栄養価とカロリーを徹底比較！
結果的にその仕組みはダイエットにもつながることから巷で話題になっているんです。
基本は簡単！
日頃食べている白米をもち麦ごはんに置き換えたり、もち麦を使ったレシピを取り入れながらもち麦パワーを体内で発揮させればいいんです。
もち麦ダイエットの効果を最大限に発揮させるにはちょっとしたコツがあるんです！
もち麦ダイエット効果
白米に対してもち麦を3~5割混ぜて炊く
ダイエットに効果的なもち麦の割合を守って食べていくことで徐々に効果が現れます。
ただし、食べすぎるのは論外。
極端な食事制限は不要ですが、適量を守っていつものごはんをもち麦ごはんに置き換えていきましょう。
朝と夜に食べると効果的
もち麦の成分によってもたらされる糖が脂肪になりにくいという効果は食べた時から数えて２食あとまで持続します。
朝からもち麦ご飯を食べると夜までその効果が続いているので、朝と夜の２回もち麦ごはんを食べ続けることで効率的にその恩恵にあずかれます。
朝から腹持ちの良いもち麦を食べることで、日中のムダなおやつもストレスなくやめられますよ。
ヨーグルトや漬物をプラスする
もち麦に含まれる豊富な水溶性食物繊維は善玉菌のエサになるため、お通じの改善や腸内バランスの好転に驚異的な力を発揮します。
ヨーグルトやお漬物など植物性乳酸菌を加えることでその威力が上がりますので意識して組み合わせましょう。
便利グッズも積極的に取り入れる
ふりかけタイプのもち麦も販売されています。
外出先などでもさっとかけるだけでサラダやヨーグルトにもち麦効果をプラスできます。
また、コンビニにももち麦おにぎりが登場していますので活用してみてください。
水分をたっぷりとる
水分不足による便秘やお腹の張りを防ぐためにも1食あたり200mlくらいの水分補給を心がけましょう。
食物繊維がふくらむことで満腹感も得られ、食べすぎの抑制や間食防止にもつながります。
1カ月はじっくり取り組む
もち麦を食べたからと言ってすぐにどんどん痩せていくわけではありません。
個人差はありますが、おおよそ1~2週間で腸内環境が整い、体質が大きく改善されるまでには3か月ほどかかると言われています。
まずは1カ月間しっかりと取り組むことで体調の変化やゆるやかな減量が自覚できますので、そこからがチャンスです。
焦らず楽しみながら継続していきましょう。
もち麦の上手な炊き方は？
もち麦の炊き方
もち麦の炊き方は、とっても簡単！
まずは炊飯器にいつもの水加減で白米をセット。
そこに好みの分量のもち麦を加え、もち麦の２倍量の水を注ぐだけ。
（もち麦50gなら水100ml、100gなら200ml）
もち麦と白米の配合は？
では、実際にもち麦と白米の配分はどれ位がいいのでしょうか？
こちらの表を目安に最初は、もち麦の割合を少なめにして試してみるといいでしょう。
ちなみに、5割炊き150gのエネルギー量は約230kcal。
白米のみだと約200kcalですので-20kcalです。
たった20kcalのマイナスですが、体内では着々ともち麦パワーが発揮されてカロリー減だけでは計り知れない痩せやすい体質に変化しています。
じっくり取り組んでいきましょう！
もち麦のダイエットレシピ３選！
もち麦簡単スープ
スープなどは腹持ちがいいうえに体も温まるので代謝が上がりますからダイエット中は特におすすめ！
レシピをもとに、冷蔵庫の中のありあわせの材料を使ってアレンジも楽しんでください。
材料（4人分）
・にんじん 1/2本
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 100g
・ベーコン 3枚
・もち麦 20g
・コンソメキューブ 3個
・水 900cc
・塩コショウ 適宜
【作り方】
- 材料を切る
- キャベツ以外の野菜ともち麦、コンソメキューブと水を入れてやわらかくなるまで煮込む
- ウインナー、ベーコン、キャベツを加えて火を通す
- 塩コショウで味を調えたら出来上がり
もち麦サラダ
ダイエット中には欠かせないサラダの簡単レシピです！
茹でたもち麦を使うことがポイント！
こちらもお好みの野菜で何通りもオリジナルレシピが出来ちゃいます。
材料(2人分)
・茹でもち麦 大さじ4
・サニーレタス 3枚
・パプリカ 1/4個
・ハム 3枚
・りんご 1/8個
・オリーブオイル 小さじ1
・粉チーズ 適量
【作り方】
- もち麦をゆでる。もち麦の10倍量の水が沸騰したらもち麦を加えて再沸騰させる
- 中火で20分ほどゆでた後、ザルにあげてぬめりを取るように軽く水洗いする
- 他の材料でサラダをつくる
- オリーブオイルを回し入れて和える
- 盛り付けたあと、もち麦と粉チーズをトッピングしてお好みのドレッシングでいただく
もち麦のプチプチ感がたまらない1品。
もち麦チャーハン
中華料理はカロリーが高いですが、ダイエット中でも中華を食べたくなった時におすすめのレシピです。
炒めないで作るチャーハンなので、カロリーオフなところもいいですね！
材料(一人分)
・もち麦ごはん 200g
・卵 1個
・ねぎ 5cm(10g)
・しょうが 1かけ(10g)
・チャーシュー 50g
・塩 小さじ1/2強
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
【作り方】
- ねぎとしょうがはみじん切り、チャーシューは1cm角に切る
- お皿にもち麦ごはんを盛り、上から溶き卵・塩・こしょうをかけて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で2分加熱
- ねぎ・しょうが・チャーシューを加えてさらに１分加熱
- ごま油を回しかけて混ぜる
お皿１枚で出来るので本当に簡単！
まとめ
もち麦ダイエットの特集、いかがでしたか？
なにごとにも成果を出すには「知識」「行動」「継続」の3つは不可欠です。
もち麦の効果を正しく理解した上で、是非もち麦ダイエットにチャレンジしてみてください！
今回のオススメレシピを参考にしながらあなたのダイエットライフを楽しんでみてくださいね。
