健康・ダイエット

アマニオイルの食べ方!カロリーは? ダイエット中のおすすめレシピ3選!

アマニオイル 食べ方 フラックスシードオイル

ダイエットや美肌づくり、妊活やアンチエイジングなど、女性のお悩みや欲望は尽きません。

それらすべてに効果を発揮する凄い油「アマニオイル」をご存知ですか?

今回は、美容と健康どちらも手に入れたい欲張り女子におすすめのアマニオイルについて詳しくご紹介していきます!

アマニオイルとは?

アマニオイル 亜麻仁油 フラックスシードオイル

アマニオイルとは亜麻という植物の種子から作った油のことです。

油の種類は4つに分かれていて、そのうち必須脂肪酸のオメガ6オメガ3体内では作ることが出来ないため食品から摂取することになります。

このオメガ3脂肪酸群に属するのがアマニオイルです。

アマニオイルとは 亜麻仁油 フレックスシードオイル

オメガ6とオメガ3は摂取比率として2:1が望ましいのですが、現状では5:1と偏った割合になっていると言われています。

時代とともにお魚を食べなくなったことでオメガ3は摂取しにくくなっているのね…

オメガ6は血液を凝固させたり炎症を促進させたりする働きをしますが、オメガ3は逆に血液を固まりにくくしたり炎症を抑える作用があります。

このふたつはどちらかが過剰、もしくは不足した状態がつづくことで不具合が起こりやすくなります。

先の述べたように、オメガ6の摂取割合が高い現状では血がドロドロになりやすく心筋梗塞動脈硬化を発症するリスクが高まります。

そこで、血液をサラサラにし体質改善に大きな効果を発揮するアマニ油青魚を食すことが重要になってくるんです。

参考記事はこちら↓

鯖缶ダイエットの効果が意外と凄い!超簡単朝食レシピも紹介!

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アマニオイルの効果効用

アマニオイルは美容にも健康にも良い効果がたくさん!
 

ダイエットや健康への効果

  • 中性脂肪の合成を抑える
  • ダイエット効果が高まる
  • 血液がサラサラになる
  • 便秘解消
  • アレルギー抑制
  • 美肌になる

アマニオイルに含まれるα-リノレン酸が作用することでコレステロール値が下がり、血流も良くなり、腸も刺激されて便通が改善されます。

結果、代謝が上昇しどんどん痩せやすくなってきます。

血管が柔らかくなり、動脈硬化や脳梗塞などの疾患リスクを下げる効果も認められています。

α-リノレン酸にはアレルギーを刺激する炎症物質の発生を抑える働きもあるのでアレルギー体質の人は季節や体調をみて摂取量を増やすとよいでしょう。

また、古代ギリシャでアマニオイルは皮膚病の特効薬として用いていました。

よって肌を美しくする効果は折り紙付きです。

α-リノレン酸ってすごいんですね!

脳への効果

脳の機能が上がる

昔から青魚を食べると頭が良くなると言われていますが科学的にも根拠があります。

アマニオイルは体内でDHAに変換されます。

青魚にも含まれるこのDHAは脳に働きかけて暗記力を向上させたり認知症の予防に効果があることがわかっています。

女性特有の効果

  • 妊娠しやすくなる
  • 女性特有の症状が軽減される
  • アンチエイジング

女性ホルモンの一種エストロゲンが不足すると女性の体は太りやすくなったり生理不順を引き起こしたりします。

逆にエストロゲンが過剰な状態だと無排卵となったり生理痛が悪化したり、乳がんや子宮がんなど女性特有の病気を発症するリスクが高まります。

アマニオイルには女性ホルモンと酷似した働きをするリグナンが含まれています。

リグナンは女性ホルモンのバランスを整える働きをします。

体内リズムが調整されることで妊娠しやすい状態となったり、更年期の辛い症状が軽減されたりする効果があります。

女性にとってはありがたい効果がいっぱいですね!

アマニオイルの食べ方!

アマニオイルの食べ方をみていきましょう。

アマニオイルの食べ方には注意点があります。

高温加熱しない

アマニオイルは熱に弱い特性があります。

効果を最大限発揮させたいならなるべく冷たい状態で摂取する方法をとりましょう。

酸化させない

空気に触れたり、光にさらされたりすることで一気に酸化してしまいます。

冷蔵庫を保管場所にした上で、開封から1ヵ月以内で使い切るよう心掛けてください。

食べ過ぎない

ダイエットや体質改善の為に推奨されている1日あたりのアマニオイル摂取量小さじ1(5cc)です。

いくら体によくても油ですのでカロリーは高め。

小さじ1で37kcalありますのでくれぐれも食べ過ぎには注意しましょう。

アマニオイルの選び方

アマニオイルを購入する際に気を付けるポイントは、

  • コールドプレス法のもの(丁寧に搾油する低温圧縮法)
  • 有機栽培のもの
  • 遮光性のビンに入っているもの

おすすめダイエットレシピ3選!

アマニオイル 亜麻仁油 レシピ

アマニオイルを使ったとっても簡単なレシピを紹介!

バルサミコ酢入りトマトジュース

<材料>

・トマトジュース(食塩無添加) 100cc
・アマニ油           小さじ1
・バルサミコ酢         小さじ1

<作り方>

全てを混ぜるだけ!

トマトのリコピンとバルサミコ酢のポリフェノールを同時に摂取できる優秀なドリンク!

こんなに簡単なのに美容と健康にいいんです!

アマニ油のクレイジーソルトパスタ

<材料>1人分

・パスタ       100g
・アマニ油      大さじ1
・クレイジーソルト  少々
・バター       ひと片
・ブラックペッパー  少々
・(お好みで)塩   少々(パスタ茹で用)

<作り方>

ゆでたパスタにアマニ油とクレイジーソルトをからめれば出来上がり!

お好みでブラックペッパーをふれば風味が引き立ちます。

野菜たっぷりぶっかけ蕎麦

<材料>2人分

・日本そば  2玉
・たまねぎ  1/2個
・わかめ   30g(刺身用)
・かつお節  3g(1パック)
・カイワレ  1パック
・みょうが  1個
・めんつゆ  400cc 
・アマニ油  小さじ2

<作り方>

  1. たまねぎは薄切りにして水にさらす
  2. わかめは一口大に切り水洗いする
  3. カイワレは下部を切り落とし半分に切る
  4. みょうがは薄い輪切りにする
  5. 1~4をボールで合わせてかつお節を入れて混ぜる
  6. 茹で上がったそばを流水で洗いめんつゆとあわせる
  7. 器に蕎麦を盛り、野菜をのせ、アマニ油(1人前小さじ1)を回しかける

お蕎麦にはダイエットやアンチエイジング効果もあるのよ

お野菜もたくさん摂れて言うことなしですね

まとめ

アマニオイルは商品によっては独特な風味のあるタイプもあります。

クセの無いタイプだと、そのまま飲むも良し、塩をパラっと加えるだけでドレッシングとして使うも良し、と大変便利です。

女性には特におすすめのアマニオイル。

あなたの暮らしにも是非取り入れてみてください!